Экоферма
Узнайте о процессе выращивания улиток от икры до готовой продукции
Экскурсии
Захватывающее путешествие в мир улиток для всей семьи
Этнографические экспозиции
Погрузитесь в атмосферу русского быта XIX века
Улиткин дом
О проекте
Уникальное сочетание экологической фермы, научных исследований и исторических экспозиций в живописном уголке Белгородской области.
Экскурсии
Этнопарк «Улиткин Мир» приглашает вас в удивительное путешествие в мир улиток. Смешные ракушки на спине, медленные движения и красочные цветовые схемы — все это делает улиток уникальными и интересными. Приглашаем вас на ферму, где вы сможете открыть для себя этот фантастический мир и обрести новые знания о жизни и существовании улиток!
Занимательная экскурсия по ферме не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей! Вы узнаете много интересного из жизни этих удивительных моллюсков, о том, как их выращивают на ферме и в каких сферах их применяют в современном мире. В ходе экскурсии также рассказывается об истории зарождения и эволюции улиток на нашей планете, о древних видах моллюсков и современных видах улиток.
Дегустация
После экскурсии все желающие могут продегустировать улиток, приготовленных «по-бургундски» — это самый популярный в мире рецепт приготовления улиток!
Дегустация улиток на улиточной ферме может вызвать различные эмоции и впечатления. Одни могут испытывать любопытство и интерес к попробовать необычную и экзотическую пищу, другие могут быть более скептически настроены и предпочитать традиционные продукты.
Улиточное мясо, приправленное соусом из сливочного масла, чеснока и зелени, подаётся в улиточных раковинах на специальных тарелочках – «эскарготницах».
При проведении дегустаций каждый стол дополнительно сервируется корзиной хлеба, а в качестве презента к каждой порции на выбор предлагается бокал белого вина (только для лиц, достигших 18+ лет), либо стакан сока.
Продукция
Товарная улитка
Продажа в Белгороде и по всей России живых, предварительно подготовленных, и замороженных улиток для приготовления любых блюд.
Малек улитки
Коконы Helix Aspersa Muller готовые к инкубации, количество яиц в коконе 80-120, количество коконов на 1 тонну — 1400 шт
Маточник
Маточное стадо из отобранных вручную, самых сильных и крупных особей, опередивших в развитии остальных улиток — есть залог хорошего икромета и динамичного развития вашей фермы.
Муцин
Слизь улитки в современной косметологии — это новый ингредиент, который в последнее время стал входить в число высококачественных средств по уходу за кожей.
Экспозиции
Не ограничиваясь коммерческими соображениями, владельцы фермы приняли решение расширить цели и формы своего предприятия, внеся в его работу социальную, педагогическую и историческую составляющие.
Свечной заводик
Свечи огонь мерцает над столом, колеблется от малого движения.
Спокойно можно думать о былом, сменяя всё в зеркальном отражении.
Резные наличники
Наличники резные,
резная красота, витые-завитые, природа в них сама!
Русская прялка
Русская прялка узором богата, формой красива, резьбой хороша. Мастер создал её в прошлом когда-то, в ней старина и живая душа.
Желая рассказать современному городскому жителю о традиционной русской культуре, осветить забытые черты крестьянского быта, ведется работа по определению тем, а также сбору предметов старины, которые в дальнейшем послужат материалом для исторических экспозиций.