Наши улитки
Мы — начинающие производители съедобных улиток. Мы выращиваем два вида улитки Helix Aspersa Maxima, Helix Aspersa Muller, которых разводим с целью использования в кулинарии и косметологии.
Этнопарк «Улиткин Дом» является неотъемлемой частью проекта ЭКО фермы улиток, где можно напрямую сделать покупку продукции фермы: от живых улиток до икры улитки. Вся продукция, представленная в магазине, выращивается и готовится на ферме. Тем самым с полной ответственностью заявляем о качестве предлагаемой продукции.
Helix Aspersa Muller
Малые серые улитки
- Диаметр раковины (мм): от 15 до 30
- Высота раковины (мм): от 10 до 25
- Вес взрослой улитки (гр): от 8 до 12
Helix Aspersa Maxima
Крупные серые улитки
- Диаметр раковины (мм): от 20 до 45
- Высота раковины (мм): от 15 до 30
- Вес взрослой улитки (гр): от 12 до 18
Промышленное разведение улитки в России новое и молодое направление бизнеса. В мире производится свыше 500 тысяч тонн этих моллюсков с целью их дальнейшего использования для приготовления деликатесов. Выделяемый улитками муцин применяется в косметологии.