кв. м площадь
кг улитки в год
кг икры улитки
посетителей в год
Приглашаем в Улиткин Мир – где улитки живут как короли
Приветствуем вас в самом сердце нашей фермы, где улитки не просто живут, а наслаждаются жизнью! «Экоферма Улиткин Мир» – это не просто место, где выращивают улиток, это настоящий райский уголок для этих медлительных созданий. Расположились мы в живописном уголке Белгородчины, на берегу речки Разумная, где на 12 гектарах раскинулось наше улиточное царство.
С любовью к улиткам и природе
Представьте себе: свежий воздух, мягкий климат, экологически чистая пойма реки – идеальные условия для наших подопечных. Мы выращиваем улиток видов Helix Aspersa Muller и Helix Aspersa Maxima, и гордимся тем, что приставка «Эко» в названии нашей фермы – это не просто маркетинговый ход. Мы действительно используем только экологически чистые методы, чтобы наши улитки росли здоровыми и счастливыми.
Как говорится, «что посеешь, то и пожнешь». Поэтому мы кормим наших улиток только натуральными кормами и тщательно следим за качеством продукции на каждом этапе производства. А еще, благодаря сотрудничеству с Белгородским Аграрным Университетом, мы используем самые передовые технологии выращивания улиток. Так что, можно сказать, наши улитки – настоящие «ботаники» в мире гастрономии!
До 2020 года в России разведение улиток находилось в зачаточном состоянии, в отличие от Европы, Белоруссии и Украины. В нашей стране не было ни одного профессионального заводчика, который вел свою деятельность на промышленной основе. Ситуация изменилась после ввоза в Россию маточного стада из Европы, которое послужила основой развития большинства отечественных ферм.
Чистый влажный воздух, климат и природа поймы реки Разумная стали идеальными условиями для создания первой в Белгородской области улиточной фермы. Высокая влажность, оптимальная температура, строгая гигиена и качественная пища — все это позволило организовать полный цикл выращивания. Благодаря постоянному уходу и контролю налажен процесс от получения икры и малька до товарной улитки и маточного стада высочайшего качества.
Наша компания специализируется на выращивании и разведении необычного для России продукта – улиток вида Helix Aspersa Muller (Хеликс Асперса Мюллер). Для Белгородской области это абсолютно новый вид сельскохозяйственной деятельности и мы первые, кто начал заниматься серьезно разведением этого вида средиземноморской улитки.
Улиточная ферма
Наша продукция: от малька до икры – все самое лучшее для вас
Мы предлагаем широкий ассортимент продукции из улиток – от живых улиток до изысканной икры. И каждый продукт – это результат нашей любви к улиткам и заботы о вашем здоровье и удовольствии.
Товарная улитка
Малек (икра) улитки
Маточное стадо
Муцин
Малек улитки: Начните свой улиточный бизнес с нами
Мечтаете о собственном улиточном бизнесе, но не знаете, с чего начать? Начните с малого – с малька улитки! Это отличный способ попробовать свои силы в улитководстве, не вкладывая огромные средства в капитальное строительство.
Наши современные репродукторы – маточники обеспечивают оптимальные условия для инкубации, роста и развития малька. Купив малек ранней весной, к осени вы получите необходимый объем живой товарной улитки.
Для старта вам потребуется только огороженный участок земли и доступ к водопроводу (скважине). Собранный урожай вы с легкостью сможете продать сразу с поля, либо заложить на временное хранение в арендованную холодильную камеру. Такой цикл производства вы можете повторять из года в год, не утруждая себя вложением сил и средств в строительство репродуктора.
Такой цикл производства вы можете повторять из года в год, не утруждая себя вложением сил и средств в строительство репродуктора.
Маточное стадо: Для тех, кто готов «нырнуть с головой» в улиточный мир
Если вы крепкий хозяйственник и решили с головой погрузиться в процесс, познать все этапы выращивания улиток, то мы предлагаем начать с покупки маточного стада. Это позволит вам освоить все этапы, начиная с процесса спаривания улитки до ее сбора на поле.
Отбор маточника мы начинаем в середине августа, отбирая самых крупных и «ранних» особей. Постоянный мониторинг и ручная селекция позволяет нам получать очень сильное и качественное маточное поголовье, которое станет крепкой основой для вашего успешного бизнеса. Познать все тонкости репродукции нелегко, но мы предлагаем пройти обучение данному методу, а также готовы вести комплексное информационное сопровождение, оказывая любую помощь.
Освоив этот способ деятельности, вы уже через год станете владельцем хозяйства с замкнутым циклом производства и сможете самостоятельно получать и продавать маточное поголовье и малек улитки.
Муцин улитки
Ценителям женской красоты и охотницам за вечной молодостью мы предлагаем присмотреться к особенной продукции нашей фермы – муцин улитки! Редкая современная женщина не слышала о косметике, содержащей слизь улитки.
Волшебные свойства этого вещества были замечены очень давно. Но только лишь в последние годы к нему пришла всемирная слава и популярность. Мировые косметологические гиганты выпускают целые линейки дорогих препаратов. В России наибольшую известность получила косметика с муцином из Кореи.
Главной особенностью Российского муцина, полученного на нашей ферме, является его природная чистота и отсутствие каких-либо примесей.
Купив у нас муцин, вы получаете настоящий чистый эликсир молодости.
Полуфабрикаты из улитки: Удивите своих близких изысканным ужином за 5 минут
Для поклонниц высокой кухни, ценящих свое время и силы, мы предлагаем широкий спектр полуфабрикатов из улитки. Их приготовление не займет у вас больше 5 минут, но вызовет незабываемую реакцию у членов вашей семьи! Ваши домашние наверняка слышали про эскарго по-бургундски или паштет из печени улитки, но вряд ли пробовали их. Отведав эти европейские кулинарные рецепты у себя дома, ваши родные по достоинству оценят ваш тонкий выбор.
Позвольте себе самые популярные блюда из средиземноморских улиток на вашем домашнем столе!
Живая и замороженная улитка
Почувствуйте себя шеф-поваром мишленовского ресторана
Рестораторы и истинные ценители Средиземноморской кухни найдут в широком ассортименте нашей продукции именно то, что создаст подлинную атмосферу европейского ресторана. Изысканные блюда из живой или замороженной улитки Максима или Мюллер позволят шефу самого известного ресторана вашего города создать настоящие кулинарные шедевры. А если вы решите приготовить улитку у себя дома, то сможете превратить свой вечер в целое кулинарное действо!
Пригласите на помощь членов своей семьи и превратите свое домашнее пространство в кухню испанского или французского ресторана. Поверьте, улитки по-бургундски с чесночным маслом и бокал сухого вина никого не оставят равнодушным!
Икра улитки: Попробуйте «жемчуг Афродиты» – афродизиак для гурманов
Икра улитки — популярнейший афродизиак Европы, США и Японии. Вы готовы попробовать новый кулинарный тренд? Известно, что древние египтяне и римляне называли эти маленькие белые жемчужины «жемчугом Афродиты» за благородный цвет и сильнейшие любовные свойства. В наше время, несмотря на высокую стоимость, спрос на этот чудесный продукт ничуть не ослабел
Средняя цена икры улитки в Европе достигает $2-2,5 тыс. за килограмм. Высокая стоимость этого продукта вызвана тем, что сбор икры — очень сложный, трудоемкий и дорогостоящий процесс. Одна улиточка может «дать» всего несколько грамм этих белых шариков.
Российским гурманам мы предлагаем купить этот деликатес без оглядки на мировые цены. Стоимость баночки икры 25 гр. 1500 руб. Добавив к икре соус или сметану и разместив на кусочке тоста, вы получите удивительное по вкусу и качествам блюдо.
Убедитесь сами – у нас красиво и вкусно
Присоединяйтесь к «Улиткину Миру» – и откройте для себя мир улиточных удовольствий
Мы всегда рады новым друзьям и партнерам. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о нашей продукции и возможностях сотрудничества. И помните: «Улиткин Мир» – это не просто ферма, это место, где улитки живут как короли, а вы можете наслаждаться их дарами!
Знакомьтесь с фермой
Наш сайт находится в стадии разработки и поэтому многие фотографии взяты для примера из Сети. Со временем, все фото будут заменены на оригинальные!
Вход на ферму
На поле
Репродуктор
